ふわふわプロテインパンケーキの作り方。糖質制限やダイエットに最適!



この間、プロテインパンケーキなるもを知って作ってみました。通常のパンケーキだと小麦粉を使うので、糖質も高めなのですが…しかしプロテインなら糖質も抑えられるし、タンパク質も豊富に摂れてヘルシー♪

今回は、プロテインを使ったふわふわなパンケーキのレシピを紹介していきます。ダイエット中や糖質制限中にもおすすめで、作り方も簡単なので良かったら試してみてください^^


スポンサードリンク




ふわふわプロテインパンケーキのレシピと手順

まず、用意する材料はこちら。

☆材料
・卵・・2個
・プロテイン・・25g
・牛乳・・40cc

 

プロテインは、こちらのオリヒロのアプアプロというプロテインを使ってみました。

20g中、炭水化物4gなので、小麦粉で作るより圧倒的に糖質もカットできます^^

アクティブプロテイン アクアプロ(300g)【オリヒロ】

価格:1,188円
(2018/5/31 17:57時点)

卵は黄身と卵白に分け、卵白は泡だててメレンゲにします。これがパンケーキをふわふわにするコツです。手で泡立てると時間がかかるので、私はハンドミキサーを使いました。

また、牛乳の代わりに豆乳を使うとよりヘルシーです。家に豆乳がなかったので、今回は牛乳を使いました。

 

☆作り方の手順

1、まずは卵白を泡立てて、メレンゲを作ります。

2、ボウルに卵黄と牛乳、プロテインを加えてダマを無くしつつしっかりと混ぜます。

3、1を2に入れて、ゴムベラでさっくり切るように混ぜます。メレンゲは2、3回に分けていれるようにします。

4、フライパンに少量の油をひき、温まったら生地を流し入れます。

5、蓋をし、弱火で2分ほど焼き、表面がプツプツしてきたらひっくり返し、再び蓋をして1分ほど焼きます。

 

プロテインの種類や分量は違いますが、こちらの動画も参考になります。
ココナッツオイルを使用するのもヘルシーでいいですね^^  プロテインはチョコレート味で、甘さもあります。

 

プロテインパンケーキを食べてみた。味は・・?

焼きたてにバターをのせて、早速いただきます!

見た目はちょっとアレですが^^; 中はふわっといい感じの焼け具合でよかった♪

 

今回使用したプロテインは、ほんのり甘いプレーン味なので少し甘さはありますが、物足りなかった。。
メープルシロップを少しプラスすると、より食べやすくて美味しかったです^^

 

写真撮り忘れましたが、クリームチーズをのせて食べるのもイケる!相性よくて気に入りました。

甘さが欲しい場合は、シロップを足したり味付きのプロテインを使用して見るのもおすすめです。


スポンサードリンク




ファインラボのプロテインパンケーキミックスも簡単ヘルシー!

また、こちらのファインラボが販売している「プロテインパンケーキミックス」も、簡単に作れて便利です。砂糖不使用で、1食分(56g)にタンパク質31g、炭水化物19gとヘルシーです^^

ファインラボ プロテイン パンケーキ 砂糖不使用【560g】≪あす楽対応≫

価格:2,592円
(2018/5/31 18:00時点)

実際に作っている動画もありました。何も付けなくても甘さがあり、プロテインっぽさもなくて食べやすそうですね♪

 

糖質90%オフのパンケーキも!

もっと手軽にヘルシーなパンケーキを食べたいという場合には、低糖工房の「低糖質パンケーキ」もおすすめです。これなら電子レンジで解凍するだけで、ヘルシーで美味しいパンケーキが食べられます。

糖質90%もカットされていて、パンケーキ1枚あたりの糖質はたったの1.8g

さらに糖類ゼロのメープル風味のシロップも販売されているので、甘いのが好みな人にも糖質を気にせず、美味しく食べられておすすめです^^

→ 糖質90%オフ!低糖工房の低糖質パンケーキ

低糖工房ではパンケーキ以外にも、糖質オフのパンやスイーツをはじめ、麺類なども販売されています。糖質制限中に最適ですね^^

→ 糖質オフの食品専門店『低糖工房』



 

今回初めてプロテインパンケーキを作ってみましたが、簡単にできるし何よりヘルシーなのはいいですね^^ パンケーキ大好きなので、ダイエット中でも気兼ねなく食べられるのは嬉しい♪

また、普段からプロテインを飲んでいるけど飽きてしまった..という場合や、飲みきれないプロテインを活用してパンケーキを作ってみるのもいいと思います☆

私もまた、プロテインの味を変えて作ってみたり、色々とアレンジもして楽しみたいと思います^^


スポンサードリンク




▼関連記事はコチラ▼

コメントを残す